dnf公益服发布网小雪节气 “菜篮子”也丰富 大棚蔬菜上市 冬笋、咸菜正当时
央视网消息:眼下,菜篮子河南安阳滑县的小雪14万多亩大棚蔬菜陆续成熟,其中黄瓜、节气芹菜等蔬菜已经开始采收,也丰供应冬季市场。棚蔬
在河南安阳滑县温庄村一处黄瓜种植基地内,菜上菜正dnf公益服发布网绿油油的市冬笋咸黄瓜挂满秧藤。随着近期气温下降,菜篮子蔬菜市场需求量增大,小雪种植户正忙着加紧采收、节气装运,也丰发往各大商超及周边蔬菜批发市场。棚蔬
河南安阳滑县种植户岳华介绍,菜上菜正9月底开始种的市冬笋咸这一茬的黄瓜,现在已经开始采摘,菜篮子dnf发布网隔一天采一次,一次可摘1000斤左右。这一茬黄瓜一直采到春节,一亩地可以摘2万斤左右。
据了解,该黄瓜种植基地内每天都有附近村民100余人前来务工,主要负责施肥、打芽、采摘、打包装车,每人每天收入将近100元。
河南安阳滑县枣村乡村民马彩霞说,现在是农闲时候,她在家也没事,在这摘黄瓜一上午挣几十元,挺好。
而在当地一处芹菜大棚内,鲜嫩翠绿的芹菜长势喜人,已经进入采收期,村民们正在温室大棚里加紧收获,及时供应冬季市场。
河南安阳滑县种植户岳鑫娟今年种了50多亩芹菜,一天收获一万多斤,都是订单销售,主要供应周边的学校和超市。
福建松溪:冬笋采挖正当时
一年四季 各有各的美味。眼下,在福建省南平市松溪县,村民们正在竹林里采挖冬笋,冬日的时鲜美味就在眼前。
初冬时节,溪尾村的村民一大早就扛着锄头来到竹林里采挖冬笋。在郁郁葱葱的竹林里,村民刘培梁很快就发现了一处有冬笋的地方。他用锄头轻轻地刨掉表层泥土,露出金黄色的笋尖,再沿着冬笋的外围轻轻挖到根部,看到冬笋与竹鞭的结合处后,用锄头将冬笋砍下。冬笋的采收期一般只有两三个月,今年,刘培梁种植的一百亩竹林,预计可以为他带来两万元的收入。
据了解,目前当地的冬笋市场收购价约为每公斤20元,松溪县现有毛竹林面积22.6万亩,是福建省主要产竹区之一。预计今年全年鲜笋的总产值近2亿元。
江西寻乌:“小雪”腌菜 客家人的“百搭”菜
11月22日是小雪节气。在江西赣南地区,客家人都有小雪时节腌制“水咸菜”的习俗。“水咸菜”,也叫客家泡菜,是客家人餐桌常备的小菜,一起去看看。
客家“水咸菜”是赣州寻乌县的传统特色美食,是用大株、长叶的芥菜制作而成的。芥菜个头大、肉质厚,做出的咸菜脆爽可口。每到小雪时节,客家人在收割芥菜后,将其洗净、风干表面水分,随后放入大缸中塞紧压实,放一层菜撒一次盐,层层叠加,装满整个泡菜缸,随后盖上盖子加水封口,经过四十多天的发酵沉淀,芥菜由青绿色变为棕黄色,就变成了黄色甘香的“水咸菜”。
在客家人的菜谱中,水咸菜是“百搭”的食物,可蒸、可炒、可煮,搭配食材可以制成许多客家菜式,如客家粉蒸肉、咸菜炒大肠、咸菜牛肉汤等。
浙江湖州:小雪节气 黄酒进入“冬酿”繁忙期
小雪节气,黄酒也进入“冬酿”繁忙期,在南方地区,从工厂到寻常百姓家,大家都忙碌起来,酿制新一年的黄酒。
天刚蒙蒙亮,浙江湖州市南浔区的一家酒厂已是一派忙碌景象,酿酒师傅正在有条不紊地忙着浸米、蒸饭、落缸……全靠工人手工操作。
一坛鲜甜醇香的老黄酒需要经过17道制作工序,每一个步骤都会影响酒的口感,这就需要酿酒师傅长年的经验积累。成品的黄酒酒色棕红,呈琥珀光泽,香气馥郁,滋味醇厚,鲜甜爽口。
在江西赣州大余县内良乡,当地人酿制黄酒选用新收获的原生态竹稻糯米,加入高山泉水,经过4小时浸泡、再蒸上2个小时,就可以进入拌酒曲、发酵等工序了。酒饭发酵这段时间要经常查看、翻动,等待一个多月后,便能过滤装坛、密封烧开。经过焙酒工序的黄酒颜色莹黄透明,在寒冷的天气里越放越香。
相关文章
- 11月20日,民政部举行了2024年第四季度例行新闻发布会。会上,民政部养老服务司副司长李邦华介绍,全国养老服务信息平台今日正式上线运行。李邦华介绍,全国养老服务信息平台坚持适老化设计理念,通过5大功2024-11-24
铁路客运推广使用电子发票后,纸质报销凭证还能报销吗?权威解答
11月1日起,我国铁路客运领域将推广使用全面数字化的电子发票。旅客在行程结束或者支付退票改签)费用后180天内,可登录本人铁路12306账户申请开具电子发票。电子发票铁路电子客票)推广使用后,铁路车票2024-11-24- 当地时间10月30日,第79届联大针对“必须终止美国对古巴的经济、商业和金融封锁”完成一般性辩论后,就A/79/L.6决议草案进行投票,结果为187票赞成,2票反对,1票弃权,其中美国和以色列投下反对2024-11-24
- 当地时间11月9日,美国白宫发表声明称,应总统拜登的邀请,赢得2024年总统选举的特朗普将于美国东部时间13日11时在白宫与拜登会面。目前没有公布更多其他细节。2024-11-24
- 在刚刚结束的世界乒联总决赛的一场男单1/4决赛中,王楚钦3-1战胜瑞典选手特鲁斯·莫雷加德,晋级四强。四局比分为:11-6,9-11,11-6,11-9。2024-11-24
- 据国家统计局网站消息,10月31日,国家统计局发布了第三次全国时间利用调查公报。时间利用调查通过了解居民在各项活动上的时间投入,提供了观测居民日常生活、评估民生福祉改善、了解经济社会发展的新维度。第三2024-11-24
最新评论